11 подписчиков
Сезон грунтового перца подходит к концу, поэтому успейте приготовить или заготовить на зиму🫶🏻
Фаршированный перец 🫑
Перец грунтовый - 1,5кг(9 штук) 🫑
Фарш на выбор(у меня был куриный) - 800гр 🐔
Лук - 1 большая луковица 🧅
Морковь - 1 средняя 🥕
Помидор - 1 большой 🍅
Зелень - на выбор(укроп, петрушка) 🌿
Специи - на выбор(соль, перец) 🧂
Лавровый лист - 2-3шт 🍃
Чеснок - 1-2зуб 🧄
Приготовление:
1. У перца отрезать «крышечки», удалить семена.
2. Фарш смешать с сырым рисом, зеленью и специями.
3. Слегка обжарить лук и морковку. Добавить помидор. Потушить
4. Перцы нафаршировать и накрыть «крышечками».
5. Положить в кастрюлю и залить водой. Специи и лавровый лист.
6. Варить до готовности риса, примерно 25 минут.
7. Подавать можно со сметаной или греческим йогуртом с зеленью.
Приятного аппетита 😋
Около минуты
8 ноября 2025