Какие блюда являются исконно русскими, а какие пришли к нам из других культур? Как будет формироваться стандарт отечественной кухни и к чему это приведет? Интересные факты и мнения экспертов — в материале TagilCity.ru. В последние годы гастрономия в регионах России развивается стремительными темпами. Почти каждый из них может похвастаться набором уникальных гастробрендов. Например, в Калининградской сформирован целый бренд «Балтийская кухня», символ Рязанской области — калинник, Свердловской области — пельмени и посикунчики, а в Мурманской во всей красе представлена самобытная северная арктическая...