69 подписчиков
Ингредиенты:
1 желток
1 целое яйцо
30г сахара
1 / 2 чайной ложки ванили
200г маскарпоне
1 лист желатина
100 мл взбитых сливок, вроде взбитых, но не до
конца
Божьи пальчики, сколько нужно
Кофе, без сахара
Как это сделать:
Смешайте желток, цельное яйцо, сахар и ваниль. Нагрейте до 82 ° С на водяной бане. Добавьте размягченный желатиновый лист. Дайте ему остыть. Смешайте, затем добавьте маскарпоне и снова смешайте. Вложите полувзбитые сливки.
Окуните божьи коровки в несладкий кофе. Выложите их в посуду или что-то в этом роде. Накройте сливочной смесью.
Около минуты
21 октября 2025