78 подписчиков
5 недорогих закусок на Новый год
1. Соленые огурцы и колбаса в лаваше
Это классическая и очень простая закуска. Нарежьте солёные огурцы и вареную колбасу, оберните полосками, заверните в лаваш и нарежьте небольшими порциями. Быстро, сытно и недорого.
2. Яйца с майонезом и зеленью
Отварите яйца, разрежьте пополам, удалите желтки и сдайте их в аренду с майонезом, слегка нарезанную зеленью. Получается вкусная и простая закуска, которая отлично подойдет к новогоднему столу.
3. Хлебные канапе с пастой из печеных овощей.
Намажьте кусочки хлеба (можно использовать дубинку или багет) пастой из запеченных овощей — моркови, баклажанов или болгарского перца, перемолотых в блендере с оливковым маслом. Вариант бюджетный и очень вкусный.
4. Соленая рыба с луком и лимоном.
Купите недорогую соленую рыбу (например, селедку), подайте с тонко нарезанным луком и дольками лимона. Быстро и без особых затрат, вкус — отличный!
5. Мини-сэндвичи с сыром и колбасой
1. Соленые огурцы и колбаса в лаваше
-Ингредиенты:
-Лаваш — 1 шт.
-Соленые огурцы — 2-3 шт.
-Вареная колбаса — 200 г
-Майонез — по вкусу
Приготовление:
Нарезаем солёные огурцы и колбасу обертываем полосками.
Разложите лаваш.
Намажьте лаваш слоем майонеза.
Выложите огурцы и колбасу на длинную лавашу.
Аккуратно свернуть рулетом.
Вырежьте порции очков и подайте.
2. Яйца с майонезом и зеленью
Ингредиенты:
Творог — 200 г
Майонез — 2 ст. л.
Свежая зелень (укпоп, петрушка) — по вкусу
Соленые огурцы — по желанию
Приготовление:
В миске с участием творог и майонез.
Мелко нарежьте зелень.
Добавьте зелень к творогу и перемешайте.
Можно еще положить сверху ломтики огурцов.
Подавайте в небольших порционных тарелках или на канапе.
3. Хлеб обезьяны с пастой из запеченных овощей
Ингредиенты:
Хлеб — 1 багет или дубинка
Овощи (морковь, болгарский перец, баклажан) — по 1 шт. каждого
Оливковое масло — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Овощи нарежьте крупными кусками.
Запекайте в духовке при температуре 200°C примерно 20-25 минут до мягкости.
Остудите и измельчите блендером в пюре.
Добавьте оливковое масло, пропущенное через пресс, чеснок, соль и перец.
Намажьте полученной пастой ломтики хлеба.
Нарежьте и подайте.
4. Соленая рыба с луком и лимоном.
Ингредиенты:
Соленая или маринованная рыба (например, сельдь) — 200 г
Лук — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Масло растительное — для подачи
Приготовление:
Нарежьте рыбу небольшими кусочками.
Лук накройте закрытыми полукольцами.
Выложите рыбу на тарелку, сверху — лук.
Полейте оливковым или растительным маслом.
добавьте дольки лимона.
Можно украсить зеленью по желанию.
5. Мини-сэндвичи с сыром и колбасой
Ингредиенты:
Хлеб (батон или багет) — 1 шт.
Сыр — 150 г
Колбаса — 150 г
Майонез или горчица — по вкусу
Приготовление:
Накройте хлеб ломтиками.
Накройте сыр и колбасу, оставив пластинками.
На каждую половинку хлеба несите немного майонеза или горчицы.
Положите на одну сторону пластинку сыра и колбасы.
Накрой другую половинку.
Можно разрезать на мини-слойки или подавать мясо.
2 минуты
21 октября 2025