69 подписчиков
Грузинский салат «Ацецили» он станет вашим любимым салатом 🇬🇪❤️
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сладкий перец-2 шт.
Баклажан-2 шт.
Куриное филе-300г
Красный лук-1 маленькая луковица
Чеснок-2-3 зубчика
Грецкие орехи-50 г
Кинза - пучок
Для заправки:
Оливковое масло-2-3 ст.л.
Уксус винный (или яблочный) -1 ст.л.
Хмели-сумели-1 ч.л.
Соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление. Разогреть духовку до t 200 градусов. Баклажаны и перцы наколоть вилкой и запекать до готовности и мягкости. Переложить в форму с крышкой или пакет и дать остыть.
Филе курицы отварить с добавлением соли и лаврового листа. Остудить и разделить на волокна.
С остывших овощей снять кожуру, нарезать полосками, красный лук нарезать перьями (по желанию можно заранее замариновать в яблочном уксусе на 5 минут), чеснок измельчить, орехи порубить ножом. Смешать все ингредиенты, добавить соль, перец, хмели-сунели, уксус, оливковое масло. Перемешать и дать настояться. Приятного аппетита!❤️🇬🇪
Около минуты
19 октября 2025