1629 подписчиков
САЛАТ ИЗ АВОКАДО И МОРСКОГО КОКТЕЙЛЯ
Польза морепродуктов:
Аминокислота таурин, содержащаяся в морепродуктах, стабилизирует давление и уровень сахара в крови.
Морепродукты — источник огромного количества йода, что не маловажно для нашей бедной йодом страны. Йод же, как известно — улучшает работу мозга, повышает тонус и энергичность.
Морепродукты помогают снизить холестерин и повышают иммунитет.
Состав коктейля из морепродуктов:
В коктейль из морепродуктов могут входить сырые устрицы, кальмары, креветки, мидии и осьминоги.
🔸Креветки — размер креветок зависит от температуры воды, в которой они выросли. Мелкие креветки — выходцы из холодных северных морей. Их мясо очень вкусное. Для салатов и к пиву выбирайте именно мелкие креветки. Перед добавлением в салат обязательно очистите креветку от панциря и уберите кишечную вену, проходящую сверху по спинке.
🔸Осьминоги — в мясе осьминогов множество полезных микроэлементов: селен, цинк, калий, железо, а также витамины группы B. Осьминогов необходимо очень аккуратно и осторожно чистить во избежание отравления осминожьими слизью и чернилами. Перед употреблением предварительно размороженных осьминогов обязательно отваривают не более 4 мин.
🔸Кальмары — цвет кальмара не имеет значения, он зависит от сорта кальмара. Обратите внимание на целостность кожицы, она должна быть здоровая и упругая без повреждений. Если кожица местами порванная, такие кальмары лучше не брать.
САЛАТ ИЗ АВОКАДО И МОРСКОГО КОКТЕЙЛЯ
Ингредиенты:
🔻Морской коктейль
🔻Авокадо
🔻Чеснок
🔻Соевый соус
🔻Зеленый лук
🔻Сок лимона (можно лайма)
Рецепт приготовления Салата из авокадо и морского коктейля:
🔹Обжарить морской коктейль.
🔹Авокадо очистить и нарезать небольшими ломтиками.
🔹Мелко нарезать зеленый лук.
🔹Чеснок очистить и раздавить через пресс. Смешать с соком лимона и соевым соусом.
🔹Морепродукты и авокадо выложить в креманки, посыпать сверху зеленым луком и полить получившимся соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА‼️
См. также:
1 минута
20 октября 2025