34 подписчика
Даже в нашей неудачной вафельнице получились отличные морковные вафли.
Продукты:
1 морковь (150-160 г)
1 яйцо
Небольшой пучок свежего укропа
2 ст. л. сметаны или греческого йогурта (с горкой)
50 г муки (подойдет цельнозерновая или спельта)
½ ч. л. разрыхлителя
Соль, перец, прованские травы, сушеный чеснок — по вкусу
Приготовление:
• Морковь очищаем и натираем на мелкой терке, укроп мелко рубим
• В миске соединяем натертую морковь, яйцо, укроп, сметану и перемешиваем
• В отдельной чашке смешиваем муку, разрыхлитель и приправы
• Сухую смесь постепенно добавляем к морковной массе и тщательно всё объединяем до однородного теста
• Выпекаем в разогретой вафельнице до золотистого цвета и аппетитной корочки, подаём с мягким яйцом и наслаждаемся!
Около минуты
9 октября 2025