29 подписчиков
Рецепт грибного салата с яйцом и сметаной.
Этот простой и освежающий салат станет отличной закуской для семейного обеда или праздничного стола. Он сочетает солоноватый вкус грибов с нежностью яиц, свежестью лука и кремовой сметаной. Время приготовления: около 20 минут. Калорийность порции: примерно 150 ккал. Порций: 4.
Ингредиенты:
Соленые или маринованные грибы – 150 г (подойдут любые: грузди, рыжики или шампиньоны)
Яйца куриные – 6 шт.
Зеленый лук – 40 г
Сметана – 50 г (жирностью 15–20% для лучшей консистенции)
Консервированный зеленый горошек – 1 банка (около 100 г, без жидкости)
Соль – по вкусу (если грибы недостаточно соленые)
Пошаговое приготовление:
Подготовьте ингредиенты: Сначала сварите яйца вкрутую на среднем огне примерно 10 минут (после закипания). Остудите их под холодной водой, очистите и нарежьте средними кубиками или дольками. Соленые грибы промойте от лишней соли и нарежьте небольшими дольками. Зеленый лук мелко порубите. Консервированный горошек откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Смешайте салат: В большой миске соедините нарезанные грибы, яйца, зеленый лук и горошек. Добавьте соль по вкусу (попробуйте, так как грибы уже соленые). Заправьте сметаной и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись заправкой. Не давите продукты – салат должен быть легким.
Подача: Готовый салат уложите горкой в салатник или на плоскую тарелку. Для украшения сверху посыпьте оставшимся зеленым луком и вертикально разрежьте вареное яйцо (если хотите).
Советы: Для большей яркости добавьте свежую зелень (укроп или петрушку). Если сметана слишком густая, разбавьте ее небольшим количеством молока. Храните салат в холодильнике не более 2 часов – он вкуснее свежим!
рецепт салата из соленых грибов с яйцом
простой грибной салат с яйцом и сметаной
как приготовить салат с маринованными грибами
закуска из грибов яйца лук горошек
быстрый рецепт салата с зеленым горошком и яйцами
#грибнойсалат #рецептсалата #закускадома #вкуснобыстро #кулинариядлясемьи
1 минута
14 октября