29 подписчиков
Вкусный салат с рыбой и свежими овощами
Этот простой и сытный салат идеально подходит для семейного обеда или ужина. Он сочетает нежную отварную рыбу с хрустящими овощами, заправленными ароматным соусом. Приготовление занимает около 30-40 минут, включая время на варку. Порции: 4-6.
Ингредиенты:
- 500 г рыбы (например, минтай, треска или любая нежирная рыба, очищенная от костей)
- 10 шт. среднего картофеля
- 3 куриных яйца
- 3 соленых или свежих огурца (нарезанные дольками)
- 2 свежих помидора (нарезанные дольками)
- 2 ст. л. соуса "Южный" (или аналогичного острого соуса)
- Майонез (по вкусу, примерно 3-4 ст. л.)
- Зелень (петрушка или укроп для украшения)
- Соль по вкусу
- Листья зеленого салата (для подачи, опционально)
Шаги приготовления:
1. **Подготовьте ингредиенты:** Тщательно промойте рыбу, картофель и яйца. В большой кастрюле отварите картофель в мундире до готовности (около 20 минут). В другой кастрюле отварите рыбу в подсоленной воде до мягкости (10-15 минут). Яйца сварите вкрутую (7-8 минут). Остудите все продукты.
2. **Нарежьте компоненты:** Очистите картофель от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Рыбу разберите на кусочки, удалив кости. Яйца очистите и мелко порубите. Огурцы и помидоры нарежьте дольками.
3. **Смешайте салат:** В большой миске соедините нарезанный картофель, рыбу, яйца, огурцы и помидоры. Добавьте майонез и соус "Южный". Аккуратно перемешайте, чтобы заправка равномерно распределилась. Посолите по вкусу — если огурцы соленые, соль можно не добавлять.
4. **Подача:** Разложите салат на листья зеленого салата для эстетики. Украсьте свежей зеленью (петрушкой или укропом). Подавайте охлажденным как гарнир или основное блюдо. Храните в холодильнике до 2 дней.
Этот салат получается питательным благодаря рыбе и овощам, а соус придает пикантность. Можно экспериментировать с рыбой или добавлять лук для остроты!
рецепт салата с рыбой и овощами, простой салат из отварной рыбы, салат с картофелем и яйцами, как приготовить салат южный с рыбой, быстрый овощной салат с рыбой
#салатсрыбой #рецептыдома #овощнойсалат #кулинария #вкуснаяеда
1 минута
14 октября