Что остаётся делать, когда ты пришёл на работу, а шеф ввёл новое меню. И не просто ввёл, а так ввёл, что никто никому не сказал, просто походя у тромбон выкатил техкарты, сказав: «Ребята, через час запускается, если что, я подскажу». Вот тут и оставалось икнуть от неожиданности, и, вспоминая, как он последний раз помогал, в голове зародился страх, и глаз задергался в ритме стука сердца испуганного кролика. И нервная система сказала: «А может, домой пойдём, а?» На что тогда ещё неседые яйца были сжаты в кулак, и пришлось остаться, потому как никто кроме нас то, что он напридумывал, не приготовит, а значит, впереди 22 часа непонятного веселья, криков, ругани и нервов. Разбираем каркули, расписывать заготовки и параллельно ах.еваем, потому что всё это теперь отдавать, а там брокколи, советуем вверх, зелень под углом 45 градусов к солнцу, картофель круглый и слева от мяса, соус исключительно бархатный и гладкий, как попка младенца, и теперь камбала мы разделением под заказ, так же, как и осетра, предварительно разворачивать тоже нельзя. Не меню, а сказка. С горем пополам ближе к часу всё сделали, даже что-то отдаётся почти правильно, но всё равно не так, в связи с этим наш неволосатый друг орёт как оглашенный, аж залысины покрываются потом. С горем пополам отработали вечер, шёл, собрался и ударил танками по асфальту, ушёл спать, сказав, что нужно превратить техкарты в подсказки, если будет время.