19 подписчиков
Ваша любимая рубрика.
«Что добавить в рацион». Завтра уже октябрь… Зима уверенно приближается.
В старину его называли «зазимник» или «позимник»: пора запасать здоровье и витамины, пока на рынках и в магазинах еще есть свежие овощи нового урожая.
Подготовила для вас подборку сезонных овощей, которые обязательно должны быть в вашем рационе.
Основные правила, как и прежде, просты:
⚫️Старайтесь есть разнообразно: чем больше цветов на тарелке, тем шире спектр витаминов и антиоксидантов.
⚫️Часть овощей (тыкву, свёклу, морковь) полезно запекать: так они становятся слаще, но сохраняют ценные вещества.
⚫️Для поддержки иммунитета сочетайте овощи с источниками здоровых жиров (оливковое масло, орехи): так лучше усваиваются каротиноиды.
А какие блюда из них можно готовить можно подсматривать у меня в канале с рецептами кулинарной медицины
«Будни диетолога. Александра Разаренова» на rutube или YouTube
ДАР здоровью
Диетолог Александра Разаренова
Долголетие • Активность • Рациональность.
Около минуты
30 сентября 2025