Иногда идеи для постов подкидывает сама жизнь.
Я зарегистрирована на нескольких форумах, состою в нескольких профессиональных сообществах. Во многих есть чаты, где можно задать вопрос. Вопросы задают и нутрициологи, и клиенты.
Сегодня на одном из форумов увидела такой вопрос.
«Почему нельзя есть яйца на ночь?»
Увидела и растерялась. А почему нельзя? Кому нельзя? А сколько нельзя? За какое время до сна?
Там ещё много-много уточняющих вопросов в голове возникло.
И в этой схеме мышления, в этих вопросах как раз кроется знание и опыт нутрициолога, потому что нутрициология - это индивидуальный и системный подход к конкретному человеку.
Вопросы возникают не потому что я ничего не знаю, а потому что для точного вывода я хочу знать о человеке больше.
Ибо чем больше вводных, тем точнее вывод.
Кто этот человек, которому «нельзя» яйца?
Девочка, которая сбрасывает вес и уже набрала за день свою норму кбжу? Мужчина-спортсмен, которых 5 дней в неделю фигачит в зале и у которого только базовый обмен веществ почти 3000 калорий?
Пенсионер с завышенным холестерином, уже принимающий статины для его снижения?
Работает ли у этого человека желчный пузырь, чтобы усвоились жиры из желтка? Добрал ли этот человек норму белка за день или яйца на ужин - единственный белковый продукт за день?
Понимаете? Вооот.
Мы все разные. С разной реакцией на один и тот же продукт. С разными режимами жизни и возможностями.
Этот пост не про яйца, а про подход.
Лично я - против клише и кликбейт-заголовков, я - за индивидуализацию 💚
1 минута
30 сентября 2025