24 подписчика
САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ
Лёгкий • На 4 порции
•Яйца-2 шт
•Кальмары-200 гр
•Красная ялтинская луковица-1 шт
•Консервированной морской капусты-400 гр
•Веточка укропа-1 шт
•Соль-1 щепотка
•Свежемолотый чёрный перец-1 щепотка
Для заправки:
Оливкового масла-2 ст л
Лимонного сока-1 ст л
Приготовление:
1. Варите яйца вкрутую 8–9 минут после закипания. Остудите под проточной водой, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Варите кальмаров на среднем огне ровно 2 минуты после закипания (не дольше, иначе кальмары станут жёсткими). Осудите, очистите от кожицы, удалите хитиновые пластины и нарежьте кальмаров длинной соломкой.
3. Лук очистите и нарежьте четвертинками колец.
4. Морскую капусту достаньте из банки и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
5. Соедините все подготовленные ингредиенты в салатнике, посолите и поперчите.
6. Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком. Полейте салат, ещё раз перемешайте и подавайте, украсив листиками укропа.
Около минуты
26 сентября 2025