Коллекция РЕЦЕПТОВ | Все о ДАЧЕ

Все мы очень любим малину. Эта вкусная и очень полезная ягода нравиться всем, думаю без исключения всем. Её можно есть просто так, можно варить варенье, добавлять во все возможные пироги и любую выпечку и много еще чего. Поэтому, советую каждому у кого есть свой огород или дача, выращивать малину. Не пожалеете никогда! Малина обыкновенная — это кустарник с опадающими листьями, у которого многолетнее корневище. Из него вырастают двухлетние стебли, которые могут достигать высоты от 1,5 до 2,5 метров. Корневище у малины извилистое и деревянистое. Оно имеет множество придаточных корней, которые образуют разветвлённую систему. Стебли у малины прямостоячие. Побеги первого года жизни травянистые, зелёные с сизым налётом. Они сочные и покрыты тонкими шипами.

Если у вас мало места для малины или вам надоело выращивать ежевику, то стоит обратить внимание на интересный гибрид — Логанову ягоду. Логанова ягода, также известная как ягода Логана или Rubus loganobaccus, представляет собой результат скрещивания ежевики и малины, принадлежащий к семейству Розовых. Этот гибрид выделяется на фоне других садовых культур своей декоративностью, высокой урожайностью, морозостойкостью и крупными плодами. По сравнению с ежевикой и малиной, Логанова ягода обладает рядом преимуществ: * более высокая устойчивость к холодам; * меньшая подверженность заболеваниям; * более крупные плоды; * стабильная и впечатляющая урожайность.

Название «ежевика» происходит от слова «еж-ягоды». В XVIII веке это растение называли именно так. Причиной тому — большое количество шипов, которые похожи на иголки ежа. Ежевика может расти и плодоносить на одном месте в течение 15 лет и более, поэтому к её посадке садоводы подходят очень серьёзно. В различных культурах ежевика олицетворяет собой изобилие и процветание. Она напоминает нам о том, как важно быть благодарными за то, что мы имеем. Ежевика — это не только вкусный и полезный продукт, но и символ важных жизненных ценностей. Она символизирует такие качества, как забота, защита, сила, стойкость, упорство, стремление к успеху, богатство и процветание. Первые упоминания о ежевике датируются 490 годом. Ягоды этого растения были обнаружены в составе последней трапезы женщины, жившей в Харальдскере. Это растение известно благодаря мумифицированным останкам женщины, найденным в торфяных болотах Дании в XIX веке. Сегодня эти останки хранятся в музее Мосгор в Орхусе (Дания) в специальном саркофаге с прозрачным стеклом. Ежевика используется в кулинарии уже более 2500 лет, что неудивительно, учитывая её широкое распространение.

Абрикос — это фрукт, который является родственником сливы. Он относится к группе косточковых плодов, поэтому его можно считать костянкой. Отличительной особенностью ягод является наличие мякоти с множеством семян. Именно поэтому вишня и черешня, несмотря на их сходство с ягодами, также являются фруктами. Абрикос — это фрукт, который имеет множество сортов. Они могут быть мелкими и яркими, как бочки, или более крупными и сдержанными по цвету, но каждый из них обладает своим уникальным вкусом. Возникновение пятен на абрикосах может быть вызвано различными факторами, среди которых: Бактериальная пятнистость. Грибковая инфекция поражает все надземные части растения. На листьях появляются тёмные и влажные пятна, которые быстро увеличиваются в размерах. На плодах также образуются небольшие, а затем крупные пятна. Дырчатая пятнистость, также известная как клястероспориоз. Грибковая инфекция поражает все части растения. На листьях появляются красные или коричневые точки, которые со временем становятся светло-коричневыми с малиновой каймой. Со временем пятна увеличиваются, на их месте образуются отверстия, а листья начинают опадать. Парша косточковых, вызванная грибком Cladosporium. Инфекция активно развивается при высокой влажности и резких перепадах температуры. На обратной стороне листьев появляются округлые бархатистые пятна оливкового цвета. На плодах образуются коричнево-бурые пятна, похожие на бородавки. Деятельность вредителей. Тля, цикадки и другие насекомые могут повредить плоды, в результате чего на них появляются точки и бородавчатые наросты. Для точного определения причины появления пятен на абрикосах рекомендуется обратиться к специалисту.

Вишня и черешня: посадка, уход, обрезка, сбор и хранение. Вишня и черешня — это два разных дерева, которые относятся к семейству розовоцветных. Вишня представляет собой кустарник или небольшое дерево высотой около трёх метров, с аккуратной шаровидной кроной и ветками, покрытыми серовато-бурой корой. Листья у неё достаточно мелкие, плотные на ощупь, тёмно-зелёные, с заострёнными кончиками и мелкими зубчиками по краям. Они обладают характерным выраженным ароматом. Вишня — морозостойкая культура, способная расти даже в северных и холодных регионах с суровым климатом. Черешня — это высокорослое дерево, достигающее в высоту около десяти метров, а иногда и тридцати, с раскидистой яйцевидной кроной. Кора у него более светлая, коричневато-красноватая, с возрастом приобретающая серебристый оттенок. Листья заметно крупнее (почти в два раза), более вытянутые, светло-зелёных оттенков, абсолютно без запаха. В отличие от вишни, черешня очень тепло- и солнцелюбива, поэтому хорошо растёт только в южных регионах. Ягоды этих двух растений также имеют существенные различия. У вишни они мелкие, диаметром не более 10–12 мм, округло-шарообразные, весом до 10 г, образующиеся попарно. На ощупь они мягкие, легко давятся пальцами, с тонкой кожицей, окрашенной в разные оттенки красно-бордовой гаммы. На вкус вишня всегда немного кисловатая. В свежем виде её обычно не едят, чаще всего из неё готовят варенья, джемы, компоты и другие заготовки. Плоды черешни крупнее (18–25 мм в поперечнике), мясистее, формируются кистями, весом до 15–20 г, чуть приплюснутые по форме, упругие при нажатии. Шкурка у них более толстая, но не грубая, разнообразной цветовой палитры: от кремового, жёлтого, красного и тёмно-бордового до практически чёрного. Черешня очень сладкая на вкус, поэтому её употребляют в свежем виде и замораживают на зиму. Заготовки из неё делают редко, так как они получаются чересчур сладкими, приторными.

Сливы: посадка, уход, обрезка Если ты хочешь, чтобы в твоем саду росли и приносили урожай сливы, то обязательно прочти это. Слива — это фрукт. Это объясняется тем, что у неё только одна косточка и она растёт на дереве, а не на растении.

Советы по выращиванию яблонь в своем саду. Яблоня — род листопадных деревьев и кустарников, принадлежащий к семейству Розовые. Плоды этого растения имеют шаровидную форму и обладают сладким или кисло-сладким вкусом. Яблоня зародилась в зонах умеренного климата Северного полушария. На сегодняшний день род включает более 70 видов, которые встречаются почти повсеместно, особенно в умеренном климате. Яблоня представляет собой плодовую семечковую культуру, известную своими разнообразными плодами. Их употребляют как в свежем, так и в сушёном виде, а также используют в кулинарии и для переработки, включая приготовление компотов, повидла, пастилы и других вкусных блюд. Многие виды яблони культивируют как декоративные растения в садах и парках, а также применяют в полезащитном лесоразведении. Кроме того, все виды этого дерева являются прекрасными медоносами, что делает их особенно привлекательными для пчеловодов.