38 подписчиков
Морковно-овсяный кекс
*Такой кекс можно подавать к завтраку или перекусу.
✅ПП
❌Без муки
🔸Овсяные хлопья - 180 гр
🔸Морковь - 150 гр
🔸Яйцо - 1 шт
🔸Разрыхлитель - 1 ч.л
🔸Соль - 1/4 ч.л.
🔸Корица - 1 ч.л
🔸Сиром топинамбура/мёд - 70 гр
🔸Молоко - 200 мл.
🔸Орехи по желанию - горсть
Крем по желанию:
Творожный сыр - 100 гр взбить с сахарной пудрой
🔹Овсяные хлопья измельчить блендером
🔹Морковь натереть на мелкой терке
🔹Смешать : измельченную овсянку,натертую морковь, яйцо,разрыхлитель,соль,корица,сироп,молоко,орехи .
🔹Все тщательно перемешать (лопаткой/миксером/блендером)
🔹Форму застелить пергаментом или смазать маслом и притрусить мукой .
🔹Выложить смесь
🔹Выпекать при 180 градусах 40-45 мин
🔹Готовый кекс немного остудить и смазать кремом или притрусить сахарной пудрой.
Около минуты
26 сентября 2025