2251 подписчик
Сегодня я решила приготовить грибы из зефира.
Для этого нужно было сварить сироп и взбить меренгу.
Когда сироп был готов, начала переливать его в меренгу, и в этот момент у меня отключается блендер.
Мне пришлось срочно бежать за ручным блендером.
Перелила сироп в меренгу и начала взбивать.
Это заняло больше времени, так как масса для ручного миксера была двойной.
Поняла, что сделать грибы или просто кругляши не получится.
Поэтому я застелила противень силиконезированной бумагой и вылила массу.
За 4 часа масса успешно застабилизировалась, порезала её на кусочки, обсыпала нетающей пудрой и упаковала в коробочку.
В результате у меня получилась яблочная пастила.
Около минуты
25 сентября