67 подписчиков
Рулет из кабачка с крабовой начинкой!
Рулет, который покорит вас. Очень похожи на роллы, особенно если с соевым соусом.
Ингредиенты:
Кабачок 300 гр
Яйцо 2 шт
Мука пшеничная 50 гр
Крабовые палочки 200 гр
Творожный сыр (или сметана) 60 гр
Соль, зелень по вкусу
Приготовление:
Кабачки трем, отжимаем и добавляем яйца, муку и соль. Все перемешиваем и выкладываем в форме прямоугольника на силиконовый пергамент или коврик. Можно использовать пекарскую бумагу, но прилипнет знатно). Можно будет аккуратно срезать тонким ножом.
Выпекаем 30-35 минут при 180 градусах (смотрите по духовке). Достаем, снимаеи с пергамента и оставляем остужать. Для начинки смешиваем натертые крабовые палочки, творожный сыр (или сметану) и зелень. Можно добавить для остроты чеснок или черный перец.
Распределяем начинку по всему кабаковому коржу и заворачиваем в рулет. Оборачиваем фольгой и на часок в холодильник.
Все теперь можно разрезать и кушать. Понравится даже тем, кто не особо любит кабачки!
Около минуты
24 сентября 2025