153,3 тыс подписчиков
🎂 Бакинский ореховый торт «Апшерон» — вкус, который невозможно забыть!
Если Вы любите насыщенные ореховые десерты и торты с историей, этот рецепт станет для Вас настоящим открытием. «Апшерон» нежнее «Киевского», но при этом плотный, бархатистый и изысканный. Такой торт украсит любой праздник и удивит даже искушённых гостей.
📺 Смотрите видео на любой удобной платформе:
👉🔗 ВК ВИДЕО hvkvideo.ru/...463
👉🔗 RUTUBE hrutube.ru/...d82
👉🔗 YOUTUBE hyoutu.be/...uwo
👉🔗 TELEGRAM ht.me/...t=1
📒 ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸 Коржи (форма 20 см, 2 коржа):
🥚 Белки — 190 г (≈6 яиц С1, без скорлупы)
🧂 Соль — ¼ ч. л.
🍋 Лимонная кислота — ¼ ч. л.
🍬 Сахар — 85 г
🌰 Фундук — 150 г (измельчённый, почти в муку)
🌾 Пшеничная мука — 40 г
🍬 Сахар — 125 г
🔸 Крем Муслин:
🥛 Молоко — 500 г
🍬 Сахар — 100 г
🥚 Желтки — 100 г (≈6 яиц С1, без белков)
🌽 Кукурузный крахмал — 50 г
🍦 Ванильный сахар — 1 ч. л.
🥃 Коньяк — 1 ст. л. (по желанию)
🧈 Сливочное масло 82,5% — 200 г
🍫 Какао-порошок — 1–2 ст. л. (по вкусу)
📌 Для другого диаметра:
Я всегда на связи в Telegram 🙌
📢 Присоединяйтесь 👉 httpst.me/...ort
Чат для общения 👉 t.me/t.me/...jzi
Около минуты
24 сентября 2025
947 читали