13 подписчиков
История первая: Виктория, или Фея чистоты, которая ненавидела мыть посуду
Шёл конец лета. До открытия нового ресторана — месяц, а в штате не хватало бармена и, что критично, мойщицы. Большую часть команды мы уже набрали. Важный момент: все устраивались официально, что для общепита — редкость.
И тут появилась Она. Виктория.
С первого дня Виктория проявила просто-таки безумное рвение. Ко всему, кроме мытья посуды. В новое заведение постепенно привозили оборудование и инвентарь. И пока никто не видел, наша фея чистоты с энтузиазмом начинала «наводить порядок»: она так старательно убирала вещи, что потом их не мог найти никто.
При этом она мастерски спекулировала усталостью от работы, которую ей никто не поручал, и постоянно жаловалась.
Визуальный портрет: женщина лет 50, с едва уловимыми цыганскими корнями и нетипичной для своего возраста гиперактивностью. После двух минут общения вы уже знали всё о её трёх детях и их карьере.
Казалось бы, просто странная сотрудница. Но главная проблема, которая поставила под угрозу открытие, была впереди. Всё испортила одна маленькая коробка.
О том, чем закончилась эта история и во сколько она нам обошлась, я расскажу в следующем посте.
Около минуты
23 сентября 2025