27 подписчиков
Варенье из кабачков с лимоном.
Ингредиенты:
🔸1 кг очищенных кабачков
🔸1 кг сахарного песка
🔸1 лимон среднего размера
Приготовление:
1. Кабачки очистить от кожуры и семечек
2. Порезать кубиком ~ 0,5 мм
3. Лимон вымыть и мелко порезать
4. Все продукты сложить в кастрюлю.
5. Добавить сахарный песок.
6. Оставить на 1 час, чтоб кабачки дали сок.
7. Поставить на газ и варить 20 мин с момента закипания. Дать полностью остыть.
8. Снова варить 20 мин.и дать полностью остыть.
9. Третий раз дать прокипеть варенью 5 мин. (Можно кабачки с лимоном измельчить погружным блендером, будет конфитюр)
10. Разложить варенье в стерилизованные банки и закрыть стерилизованными крышками.
Около минуты
22 сентября 2025