579 подписчиков
Рецепт домашнего майонеза 🥄
Ингредиенты:
• Яйцо — 1 шт. (комнатной температуры)
• Масло растительное — 150–170 мл
• Соль — ½ ч. л.
• Сахар — ½ ч. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л. (или уксус 9% — 1 ст. л.)
⸻
Приготовление:
1. В высокий стакан для блендера отправить яйцо, масло, соль, сахар, горчицу и лимонный сок.
2. Опустить погружной блендер на дно, включить и не поднимать первые 15–20 секунд.
3. Когда масса начнёт густеть, аккуратно поднимать блендер, взбивая до однородности.
4. Готовый майонез можно использовать сразу или убрать в холодильник.
💡 Совет: для более нежного вкуса можно заменить часть растительного масла на оливковое.
Около минуты
2 октября 2025