13 подписчиков
▌ Нежные и сочные куриные и индюшиные котлетки – идеальная еда для всей семьи!
Кто не любит ароматные домашние котлеты? Сегодня мы поделимся рецептом нежных и вкусных котлет из двух видов мяса птицы - куриного филе и грудки индейки. Такие котлеты получаются очень мягкими, легкими и полезными!
▌ Почему стоит попробовать?
- Сочетание разных видов мяса придает особенный вкус блюду;
- Легко усваиваются организмом благодаря низкой жирности и высокой питательной ценности;
- Прекрасно подходят как самостоятельное блюдо или гарнир;
- Можно готовить на пару, запекать или жарить (на ваш выбор).
▌ Рецепт приготовления
▌ Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Грудка индейки - 250 г
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 50 мл
- Хлеб белый (батон) - 4 ломтика
- Лук репчатый - 1 небольшая луковица
- Чеснок - 1 зубчик
- Панировочные сухари - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
▌ Приготовление:
1. Нарежьте мясо кусочками и пропустите через мясорубку дважды. Затем добавьте мелко нарезанный лук и чеснок.
2. Замочите хлеб в молоке, отожмите лишнюю жидкость и добавьте в фарш вместе с яйцом.
3. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте до однородной массы.
4. Из получившегося фарша формируйте небольшие круглые котлетки и обваляйте их в панировке.
5. Обжарьте котлеты на разогретой сковородке с маслом до золотистой корочки примерно по 7 минут с каждой стороны.
6. Если предпочитаете запеченные варианты, то просто выложите котлеты на противень и готовьте при температуре 180 градусов около 20–25 минут.
Подавайте готовые котлеты горячими со свежими овощами, картофельным пюре или любимыми салатиками. Приятного аппетита!
Надеемся, вам понравится этот рецепт так же сильно, как нам нравится делиться простыми и аппетитными блюдами. Делитесь своими впечатлениями в комментариях ниже!
1 минута
2 октября 2025