Найти в Дзене
2 подписчика

.


Разгульно-ознакомительное…

В известном многим питерским энофилам «Игрик-Баре» компания «Виником» представила свои новинки и, откровенно говоря, козыри портфолио.

Линейка вин была умопомрачительно длинной и также включала в себя довольно интересные винные батлы (если вы человек азартный и посвящённый).

Начнём с новинок.

Была представлена фотогеничная парочка от VALDO — их новые авторские кюве Aquarius, которые показывают, как можно разнообразить привычные просекко. Первое, от чего замирает сердце, — это бутылки в фантазийном «аватарском» оформлении, которые ещё и тактильно напоминают роспись.

Белое, состоящее из сортов Глера и Гарганега, — это бессердечная блондинка-карьеристка.

Розе — словно некая фея, объединяющая уютом и любовью северную Глеру и солнечный сицилийский Нерелло Маскалезе. Тему новинок продолжили аристократичные Шабли от DENIS RACE и очень зрелые Неббиоло и Бароло от ROCHE DEI MANZONI. Все они породисто сухие, местами солоновато-шершавые, нюансами намекают на каштановый орех и зелёный табачный лист. И, отвечая на вопрос «это же белое и красное, как их сравнивать?», — можно сказать, что у них есть некая общность и одинаково высокая планка!

__

А ещё были батлы! Поставить для сравнения экстра-каву, такую как GRAMONA, против уверенного шампанского в лице NICOLAS FEUILLATTE осмелятся только по-настоящему дерзкие люди! И, поверьте, этот баттл оказался самым сложным и беспроигрышным: практически никто не смог уверенно дать оценку порядку их подачи (кава-шампанское или шампанское-кава), так и выбрать победителя. Бесспорная победа досталась обоим, а также поставщику, который имеет ЭТО в своём портфолио!

__

Потрясающий баттл LIS NERIS: фриуланская белая классика — Пино Гриджо, Совиньон и Шардоне, базовые, против выдержанных. Мнений было много и разных, но суть в одном: рука, их создавшая, поцелована Всевышним.

__

Очень порадовали Рислинги от MOSBACHER, которые на любом этапе дегустации оказывались на своём месте, независимо от индивидуальной программы, и всегда старались быть свежими, давая новый толчок к продолжению, при этом подчёркивая свой статус Рислинга с большой буквы «Р».

__

И был удивительно сообразый Пино Нуар от LAURENT DELAUNAY, изысканно простой и образцово питкий, тоже новинка, который намекал на наступающую осень.

#vinicom #вино #презентация #салон
1 минута