3964 подписчика
Блины (один из любимых рецептов)🥰
Ингредиенты:
✅3 яйца
✅3 стакана молока
✅1 стакан воды
✅2,5-3 стакана муки
✅3 ст.л. растительного масла
✅Щепотка соли
✅Сода - 1/2 ч.л.
Приготовление:
🥣Взбиваю яйца с сахаром и солью.
🥣Вливаю 3 стакана молока и 1 стакан воды (оба ингредиента должны быть тёплыми).
🥣Добавляю 0,5 ч. л. соды — она придаёт блинчикам мягкость и нежность.
🥣Постепенно всыпаю просеянную муку, перемешиваю до однородности.
Вливаю немного растительного масла и снова перемешиваю.
🥣Тесто должно получиться жидким, по консистенции напоминать жирные сливки. Если оно оказалось слишком густым, можно разбавить водой.
Сковороду смазываю маслом только перед первым блином. Дальше масла в тесте хватает. Но если блинчики начинают прилипать, можно смазывать сковороду перед каждой порцией.
🥣Готовые блины выкладываю стопкой, промазываю сливочным маслом и накрываю крышкой, чтобы они оставались горячими.
❤️Лучшая благодарность — лайк и комментарий!❤️
Всем приятного аппетита!🥰
Будьте здоровы и ЛЮБИТЕ себя💞🕊
Около минуты
16 сентября