187 подписчиков
Всем привет!👋 Урожай продолжает спеть. У меня в этом году очень много помидор. Сегодня выходной и хочу приготовить помидоры в снегу.
Помидоры не очень крупные — 600 г;
Чеснок измельчённый — 2-3 ч. л.;
Перец душистый горошком 2 шт.;
Семена горчицы — 0,5 ч.л;
уксус 9% — 4 ч. ложки.
Для маринада:
вода — 1 литр,
сахар — 2–3 ст. л.,
соль — 1 ст. л..
Стерилизовать банки и крышки.
Томаты разложить по баночкам, заполнить банки полностью. Помидоры протыкать зубочисткой чтобы не лопались.
Добавить душистый перец по желанию.
Залить помидоры в банках кипятком, накрыть крышками и оставить на 10 минут, затем слить воду.
Положить сверху очищенный, промытый в холодной воде и измельчённый чеснок и горчицу по вкусу.
Залить кипящим маринадом, добавить уксус.
Закатать банки, перевернуть, проверить плотность закрытия, укутать до остывания.
Зимой это будет очень вкусно.
#готовьте вкусно с душой 💕
Около минуты
13 сентября 2025