776 подписчиков
Как же долго я ждала этого момента!
Все лето я находилась на даче и кабачки на столе были только в виде рагу, супа или просто жаренные. А так хотелось фаршированных колечек, запеченных под сырной корочкой в духовке!
Тут вы конечно же зададитесь вопросом: «А что тебя останавливало?». А останавливало меня отсутствие духовки на даче 😄
По приезду домой я даже не задумывалась о том, что готовить. В голове был только он - огромный кабачок.
За много лет я перепробовала множество комбинаций. Добавляла в фарш рис и овощи, смазывала майонезом или сметаной, а порой миксовала, запекала с помидором и без… в итоге пришла к идеальному для себя рецепту. В этом году старшие дети одобрили и стали есть с удовольствием!
🛒 Рецепт очень простой и без всяких излишеств. Из продуктов нужны только: кабачок, домашний фарш, сметана, лук, сыр, соль и специи.
Способ приготовления:
Кабачки режу кольцами и вынимаю сердцевину с семечками. Выкладываю кольца на противень и солю. В фарш добавляю зажаренный лук, соль и перец. Фарширую кабачки. Сверху смазываю сметаной и посыпаю любой сушеной зеленью. Запекаю в разогретой до 180 С духовке около 25 минут. Достаю, посыпаю сыром и отправляю подрумяниться.
Дети в восторге от сырной шапки. Чем она жирнее, тем всем вкуснее! Правда моя «шапка» на фото достаточно скудная. Сыра в холодильнике оказалось маловато, но это нисколько нас не огорчило 😄
#индиркахомячит #кабачки #фаршированныекабачки #кабачкисфаршем #кабачкивдуховке #рецепткабачков
1 минута
6 сентября