29 подписчиков
### Ароматный Домашний Овощной Суп с Курицей
Этот классический рецепт куриного овощного супа идеален для уютного семейного ужина. Нежный куриный бульон, сочные овощи и ароматные специи создают неповторимый вкус, который порадует всех домочадцев. Попробуйте этот простой и полезный суп, приготовленный из натуральных ингредиентов дома!
#### Ингредиенты
- **Куриный бульон** — 1,5 литра
- **Филейная часть куриных бедер (без костей и кожи)** — 400 г
- **Лук репчатый** — 1 средняя головка
- **Морковь свежая** — 2 средних
- **Стебель сельдерея** — 2 шт.
- **Чеснок** — 2 зубчика
- **Оливковое масло** — 15 мл
- **Сушёный тимьян** — 5 мл
- **Лавровый лист** — 1 шт.
- **Свежая петрушка** — 30 г
- **Соль** — по вкусу
- **Чёрный перец (молотый)** — по вкусу
#### Пошаговая Инструкция Приготовления
1. В большой кастрюле или сотейнике нагрейте оливковое масло на среднем огне.
2. Нарежьте куриные бедра кубиками размером примерно 2 см. Отправьте кусочки в sizzling кастрюлю и обжарьте до золотистой корочки со всех сторон, что займёт около 5–7 минут. Извлеките курицу и временно отложите.
3. Очистите и нарежьте лук, морковь и сельдерей мелкими кубиками. Добавьте смесь в ту же кастрюлю и пассируйте 8–10 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Мелко порубите чеснок и введите его вместе с сушёным тимьяном и лавровым листом. Томите на огне ещё минуту, чтобы раскрылись эфирные масла.
5. Залейте куриным бульоном. Доведите жидкость до кипения, а затем снизьте пламя до минимального.
6. Возвратите обжаренную курицу обратно в кастрюлю. Тушите под крышкой 15–20 минут, до готовности мяса (внутренняя температура 75°C) и полной мягкости овощей.
7. Удалите лавровый лист из супа. Попробуйте и добавьте соль с чёрным перцем по предпочтениям.
8. Разлейте горячий суп по порционным тарелкам. Посыпьте сверху измельчённой свежей петрушкой для яркости вкуса.
Этот рецепт куриного овощного супа с овощами отличается не только вкусом, но и лёгкостью приготовления. Он богат витаминами и подходит для здорового питания. Общее время готовки — около 45 минут, порции на 4–6 человек.
рецепт куриного овощного супа, домашний куриный суп с овощами рецепт, куриный суп из бедер пошагово, здоровый куриный бульон с овощами, ароматный куриный суп на обед.
#куриныйсуп #рецепткурицы #овощнойсуп #домашнийрецепт #здоровоепитание #куринныйбульон #вкусныйобед #семейныйужин #простоежаркое.
1 минута
6 сентября