30 подписчиков
🗓️Сегодня отмечается День бурека — праздник популярной балканской выпечки из теста Филло с разнообразными начинками. Предлагаем отпраздновать его простым в приготовлении и очень вкусным сырным буреком.
Ингредиенты:
✨Bontier Филло тесто замороженное — 500 г
✨Масло сливочное — 100 г
✨Фета — 350 г
✨Твёрдый сыр — 200 г
✨Чеснок — 2 зубчика
✨Соль — по вкусу
✨Перец чёрный молотый — по вкусу
✨Укроп — 1 пучок
Подготовка:
1️⃣Тесто Филло торговой марки BONTIER® заранее перекладываем из морозилки в холодильник и оставляем до полного размораживания.
2️⃣Фету измельчаем вилкой, твёрдый сыр натираем на крупной тёрке. Добавляем мелко нарезанный укроп, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец.
3️⃣Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи короткими интервалами до однородной жидкой консистенции.
Приготовление:
1️⃣Промазываем форму для выпечки растопленным сливочным маслом. Раскладываем на поверхности один лист теста и также промазываем его маслом. Остальное тесто на время накрываем влажной салфеткой.
2️⃣Поверх теста равномерно распределяем тонкий слой начинки. Сворачиваем тесто сначала в рулет, а затем — в спираль. Выкладываем в центр формы для выпечки.
3️⃣Формируем новый рулет с сырной начинкой и продолжаем выкладывать в форме для выпечки спираль или улитку. Повторяем, пока форма не заполнится.
4️⃣Промазываем получившуюся улитку растопленным сливочным маслом. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 35-40 минут до румяной корочки.
Подача:
Нарезаем пирог на порционные кусочки, перекладываем на красивое блюдо и подаём к столу в горячем или охлаждённом виде.
✅Сохраняйте рецепт в свою коллекцию и отмечайте День бурека вкусно.
BONTIER® — ОТКРОЙ НОВЫЙ МИР ВКУСА!
1 минута
31 августа 2025