853 подписчика
Новая фишка в сыроедческих супах.
Приготовила новый сыроедческий суп из моркови. Рецепт очень простой, а вкус оказался неожиданно удачным – съела с удовольствием и точно буду готовить ещё.
Добавила к супу семена черного тмина (калинджи) – получилось просто отлично! Купила их уже давно, но всё время стояли без дела, я не знала, куда их можно добавить. Как-то пробовала класть в смузи, но, видимо, переборщила: вкус получился слишком резким и испортил всё блюдо.
А вот в суп семена подошли идеально – они мягкие, легко разжёвываются и придают супу очень интересный, даже экзотический вкус. Мне понравилось!
К тому же эти семена невероятно полезны: укрепляют иммунитет, обладают противогрибковыми и противовоспалительными свойствами, помогают регулировать уровень сахара в крови и в целом имеют массу ценных качеств. Так что теперь буду смело добавлять их во многие сыроедческие супы.
Рецепт супа:
• Морковь – 2 шт.
• Болгарский перец – ½ шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Сок лайма – 1 ст. л.
Все ингредиенты взбить блендером. В тарелке посыпать семенами черного тмина и зелёным луком.
Около минуты
30 августа