431 подписчик
"Томаты дольками с луком маринованные "
Рецепт на одну 1,5 литровую банку( если больше делаете увеличивайте количество): томаты -2кг; лук репчатый- 2 головки; масло растительное-1,5 столовые ложки; уксус столовый 6-9% - 2 столовые ложки; сахарный песок- 3 столовые ложки; соль- 1 столовая ложка; лавровый лист, перец горошком. Приготовление: Томаты нарезать дольками пополам; лук нарезать кольцами; на дно банка положить перец горошком, лавровый лист, немного лука, затем положить слой томатов, следом слой лука, опять томаты, залить горячим кипятком, дать постоять под крышкой 15 минут; слить воду в кастрюльку и вскипятить, залить снова томаты и дать постоять 10 минут, снова слить воду в кастрюльку, добавить: соль ,сахар ,масло растительное, уксус, вскипятить, залить томаты и закупорить крышкой, накрыть полотенцем, дать остынуть баночке самостоятельно; хранить можно в погребе, в комнатных условиях, в холодильнике. Банки и крышки хорошо мыть и стерилизовать.
Приятного аппетита
Около минуты
29 августа