478 подписчиков
▌ Закуска из кабачков с сырным кремом и хрустящей корочкой
🍽️ Ингредиенты:
✔ Молодые кабачки (тонко нарезать кружочками)
✔ Твёрдый сыр (типа пармезана) — натереть на мелкой тёрке
✔ Творожный сыр (мягкий) — смешать с мёдом и рубленой зеленью
✔ Панировочные сухари (или хлебные крошки домашнего приготовления)
✔ Немного масла для жарки
✔ Специи: соль, перец, итальянские травы
📋 Приготовление:
1. Кружочки кабачков слегка присыпаем солью и оставляем на 10 мин., затем промакиваем салфеткой.
2. Натираем твёрдый сыр и смешиваем творожный сыр с мёдом и зеленью.
3. Каждое кольцо кабачка смазываем смесью сыров, обваливаем в панировке и отправляем на сковороду с горячим маслом.
4. Жарим с двух сторон до золотистой корочки.
5. Укладываем на тарелку, украшаем свежей зеленью и сразу подаём.
Просто, быстро и невероятно вкусно! 🌶️
Около минуты
7 сентября