1294 подписчика
Шпецле - простое вкусное немецкое блюдо, о котором я узнала от знакомого немца
Сама я, скорее всего, никогда не обратила бы на это кушанье внимания, хоть и продают его, почти в готовом виде, наверное, в любом немецком супермаркете, во всяком сучае, здесь, в федеральной земле Гессен.
Приятель-немец, который "познакомил" меня со шпецле, кстати, из других краёв - из Мюнхена, столицы Баварии, что расположена на юге Германии. Вообще, этот человек, в отличие от меня, буквально помешан на различных кулинарных изысках и с превеликим удовольствием готовит что-нибудь этакое. Но это блюдо, если приобрести его в упаковке, как показано на одном из моих фото, не требует особых затрат сил и времени.
Как научил меня этот самый знакомый, надо взять сковородку, поставить её на плиту, положить сливочного (!) масла, высыпать внутрь содержимое пакета и чуть погодя, когда шпецле уже начнуть поджариваться, перемешивая, засыпать их тёртым сыром. Сыр, конечно, расплавится, частично подсклеит отдельные "колбаски". В этом отчасти и состоит своеобразие блюда.
Лично мне оно очень нравится. Возможно, не стоит им злоупотреблять, чего я вовсе и не делаю - колорий, кушанье, думаю, содержит немало. Но иногда можно себе позволить, особенно, если принимаешь гостей. Моим - и маме, и папе, и маме моего племянника, навещавшим меня в Германии, шпецле тоже пришлись по вкусу.
Кстати, те, кто любит кашеварить, могут, конечно, и сами сделать яичное тесто и приготовить эти продолговатые, неровные макаронные изделия. Каким образом вылепливаются "колбаски", я понятия не имею. Но предполагаю, что рецепт с пояснениями (или даже много разных рецептов) легко найти в интернете. Удачи и приятного аппетита!
Много других моих историй о Германии и о немецком языке, видео, фото, а также информацию о частных онлайн-уроках немецкого вы найдёте - здесь! Милости прошу!
1 минута
26 августа 2025