4 подписчика
Гастрономическая концепция ДУДУКУШ – это творческая коллаборация дуэта шефов Алексея Волкова и Романа Зернова.
В основе кухни – ДНК вкуса Северного Кавказа: традиционные блюда региона, переосмысленные в новом формате. Знакомые вкусы обретают неожиданные акценты, поддаваясь современным техникам приготовления, но сохраняя при этом главные компоненты — душевность и колорит кавказской кухни. Ведь в наших краях стол – место встречи поколений, ощущение дома и любви.
Около минуты
25 августа