2966 подписчиков
Салат из зелёных помидоров на зиму.
Такой салатик заготавливаю каждое лето, мы его очень любим.
Вкусный, пикантный, красивый-зимой с картошечкой уходит "на ура". Советую вам попробовать его приготовить, разочарования точно не будет.
Ингредиенты:
🌶 зеленые помидоры 2 кг
🌶 пере болгарский 1 кг
🌶 морковь 1 кг
🌶 лук репчатый 1 кг
🌶 сахар 200 г
🌶 соль 2 ст.л.с горкой
🌶 растительное масло 150 мл
🌶 уксус 9% 80-100 мл(я лью 70-80мл, не люблю, чтобы было кисло)
🌶 лавровый лист 3 шт.
🌶 перец черный горошком
🌶 вода 150 мл
Помидоры порезать, засыпать солью, перемешать и дать постоять 2-3 часа.
Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать четверть кольцами, перец-брусочками.
Добавить овощи к помидорам, всыпать сахар, влить масло, положить лавровый лист и перец. Перемешать и поставить на огонь. После закипания варить 30 минут.
Затем добавить уксус и проварить еще минуту-две.
Разложить салат в стерильные банки, закрыть стерильными крышками, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
Посмотреть ролик можно, переходя по ссылке https://dzen.ru/shorts/66cea228c903443ae638c017
Около минуты
22 августа