46 подписчиков
Сделайте свой салат по-настоящему сытным, чтобы им можно было полноценно пообедать или поужинать! Вот 10 способов превратить лёгкую закуску в полноценное блюдо.
1. Добавьте белок
Белок — основа сытности.
* Курица, индейка или говядина: Отварные, запечённые или приготовленные на гриле. Отлично подойдёт остаток мяса после ужина.
* Рыба и морепродукты: Тунец, лосось, креветки. Выбирайте консервированный тунец в собственном соку, а не в масле.
* Яйца: Варёные вкрутую, пашот, жареные — они всегда кстати.
* Сыр: Фета, моцарелла, твёрдые сыры типа пармезана или чеддера.
2. Используйте бобовые
Фасоль, нут, чечевица — отличный источник растительного белка и клетчатки. Они прекрасно насыщают и полезны для пищеварения.
3. Добавьте крупы и злаки
Отварите гречку, киноа, булгур или кускус. Они не только насыщают, но и добавляют интересную текстуру.
4. Включите в состав крахмалистые овощи
Печёный картофель, батат или тыква — эти ингредиенты сделают салат более плотным и питательным.
5. Не забывайте о полезных жирах
Они важны для усвоения витаминов и помогают дольше чувствовать себя сытым.
* Авокадо: Сливочная текстура и много полезных жиров.
* Орехи и семечки: Грецкие орехи, миндаль, тыквенные или подсолнечные семечки.
* Оливковое масло: Лучшая заправка для любого салата.
6. Добавьте цельнозерновые сухарики
Запеките хлеб из цельного зерна, нарезанный кубиками, с травами и чесноком. Это добавит хруст и сытность.
7. Приготовьте густую заправку
Вместо лёгкой заправки на основе масла и уксуса используйте соусы на основе йогурта, кефира или тахини.
8. Добавьте печёные овощи
Овощи, запечённые с травами и специями, такие как брокколи, брюссельская капуста или цветная капуста, не только придают вкус, но и делают салат более питательным.
9. Используйте больше зелени
Кроме классических салатных листьев, попробуйте шпинат, рукколу, кейл, которые содержат много клетчатки.
10. Подавайте салат тёплым
Салат с тёплыми ингредиентами (например, с курицей-гриль или печёными овощами) будет восприниматься как полноценное горячее блюдо, а не лёгкая закуска.
Используйте эти идеи, чтобы ваш салат стал не просто гарниром, а главным блюдом, которое подарит вам энергию и поможет дольше оставаться сытым.
1 минута
20 августа