33,2 тыс подписчиков
Арбузный салат
Если вам попался не очень спелый арбуз, то рекомендую приготовить из него салат. Лёгкий, освежающий, с приятным сочетанием сладковатого арбуза и солёного сыра.
Ингредиенты на арбузный салат:
200 г мякоти арбуза (не переспелой)
1 средний огурец
110 г феты (или брынзы)
20 г грецких орехов
мята
лимонный сок
1 ст.л. оливкового масла
соль, черный перец
Мякоть арбуза нарезаем кубиками и выкладываем на блюдо.
Огурец очищаем и нарезаем кубиками. Если мякоть очень рыхлая и водянистая, то вырезаем ее. Выкладываем на арбуз.
Немного солим и перчим.
Грецкий орех мелко рубим и посыпаем сверху.
Брынзу или фету нарезаем кубиками и выкладываем следующим слоем.
Мелко нарезаем веточку мяты и посыпаем салат.
Всё поливаем лимонным соком и оливковым маслом.
Около минуты
19 августа