195 подписчиков
Миян Гьяда (суп с бараниной и арахисовым урбечом), наша рубрика #рецептысурбечом
Это классическое и универсальное блюдо невозможно пропустить на обеденном столе! Приготовьте вкусный и теплый суп по нашим рецептам. Вы можете наслаждаться этим блюдом как основным блюдом, гарниром или даже закуской. Если вы только осваиваете кулинарию, то рецепты супов — отличное место для начала. Погрузитесь в наши удивительные рецепты супов, чтобы приготовить что-нибудь легкое, но сытное. Мы гарантируем, что вы будете начисто вытирать миску до последней ложки!
Ингредиенты на 4 порции:
- 500 г баранины, порезанной на кусочки
- 1 луковица, нарезанная
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- 2 столовые ложки арахисового урбеча «Салаты и Деликатесы»
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- 1 чайная ложка порошка карри
- 1/2 чайной ложки порошка чили
- 1/2 чайной ложки порошка куркумы
- 1 литр воды или куриного бульона
- соль и перец для вкуса
- свежая кинза, для украшения
Инструкция приготовления: 1 час 45 минут
1. Нагрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
2. Добавьте в кастрюлю кусочки баранины и готовьте, пока они не подрумянятся со всех сторон.
3. Добавьте арахисовый урбеч, молотый имбирь, порошок карри, порошок чили и порошок куркумы. Готовьте 2-3 минуты, чтобы специи поджарились и покрыли мясо.
4. Залейте водой или куриным бульоном и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и дайте покипеть 1 час или пока баранина не станет мягкой.
5. Добавиьте соль и перец по вкусу. При желании измельчите часть супа, чтобы он загустел.
6. Подавайте горячим, украсив свежей кинзой.
Источник: recipes.net
1 минута
Вчера