195 подписчиков
Средиземноморский завтрак, наша рубрика #рецептысхумусом
Средиземноморский завтрак настолько же полезен и сытен, насколько и вкусен. Мой любимый способ обслуживать публику — это средиземноморский бранч, на котором представлены пикантные и питательные блюда, такие как фалафель, хумус, баба гануш и табули. Многие из этих продуктов можно приготовить заранее и легко собрать, когда они вам понадобятся.
Ингредиенты:
- фалафель (купленный или приготовленный)
- Баба Гануш
- сыр фета или лабне
- табули
- 1-2 помидора, нарезанных ломтиками
- 1 огурец, нарезанный
- 6-7 редисок, разрезанных пополам или нарезанных ломтиками
- ассорти оливок
- маринованные артишоки или/и грибы
- лаваш, нарезанный четвертинками
- виноград
- свежая зелень для украшения
Инструкция приготовления:
1. Чтобы собрать доску для средиземноморского завтрака, разложите по тарелкам хумус, баба гануш, оливковое масло, заатар, табули.
2. Поместите самую большую миску в центр большой деревянной доски или блюда, чтобы создать фокус.
3. Расставьте оставшиеся миски на разных частях доски или блюда, чтобы создать движение и форму.
4. Используйте промежутки между мисками, чтобы разместить оставшиеся ингредиенты, такие как фалафель, нарезанные овощи и лаваш.
5. Добавьте виноград и по желанию украсьте свежей зеленью.
Источник: www.themediterraneandish.com
1 минута
21 августа