195 подписчиков
Острый салат из капусты с арахисом, наша рубрика #рецептысурбечом
Этот салат – импровизация. Иногда в холодильнике остаются продукты, которые волею случая оказываются в одном блюде и получается очень вкусный, питательный и полезный салат.
Ингредиенты на 3-4 порции:
- 1/4 стакана арахисового урбеча «Салаты и Деликатесы»
- 1/3 стакана воды
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1,5 столовые ложки рисового уксуса
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- 1/2 столовой ложки мелко нарезанного имбиря
- 2 чайные ложки кленового сиропа
- немного шрирачи или кайенского перца по вкусу
- 1 большой сладкий картофель, нарезанный кубиками
- 1 столовая ложка растопленного кокосового урбеча «Салаты и Деликатесы»
- 1 большой пучок вьющихся стеблей капусты очистить, промыть и нарезать небольшими кусочками
- 1/4 стакана поджаренного арахиса (можно также миндаль или грецкие орехи)
Инструкция приготовления: 35 минут
1. Разогрейте духовку до 200°С. Перемешайте сладкий картофель с кокосовым урбечом и выложите на противень, застеленный фольгой. Запекайте 25 минут или до готовности.
2. Смешайте арахисовый урбеч, воду, тамари, рисовый уксус, яблочный уксус, кунжутное масло, имбирь, кленовый сироп и шрирачу в блендере до однородной массы или тщательно взбейте все это вилкой.
3. Вотрите заправку в капусту, используя ровно столько, сколько хотите, и оставив лишнее.
4. Добавьте сладкий картофель и перемешайте все.
5. Разложите салат по тарелкам и посыпьте сверху арахисом.
Источник: www.thefullhelping.com
1 минута
1 июля