797 подписчиков
Маринованный халапеньо. Заготовки на зиму своими руками
Пропорции:
▫️халапеньо - 500 г
▫️вода - 500 г
▫️уксус 9% - 100 г
▫️соль - 20 г
▫️сахар - 25 г
Способ приготовления:
Халапеньо помыть и порезать кольцами. Приготовить рассол из оставшихся ингредиентов и соединяем с перцем в кастрюле. Поварить 3 минут (отсчет после закипания) и выключить. Дать постоять 10 минут, разложить по стерильным банкам и закрутить крышками. Поставить остывать вверх дном под плед.
Из этого количества получается 2 баночки по 540 г (нетто).
Ставьте лайк, если было полезно. Вам все равно, а мне приятно! Подписывайтесь на канал «Индирка Хомячит» и не забывайте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить все самое вкусное!
Около минуты
13 августа 2025