186 подписчиков
Всем привет!👋 Встретила на просторах интернета рецепт рулета из кабачков. И решила что это обязательно нужно попробовать. Должна сказать получилось очень даже вкусно. Рецептом с удовольствием поделюсь.
Понадобится :
Кабачек - 1 небольшой
Яйца - 3 штуки
Сметана - 2 ст. ложки
Мука - 4 ст. ложки
Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
Соль, перец по вкусу.
Для начинки:
Плавленый сырок - 2 шт.
Майонез
Чеснок
Зелень
Остальное по желанию, можно как у меня красную рыбу, а можно просто помидор.
Кабачки натираем на крупной терке.
Готовим тесто: смешиваем все ингредиенты до однородной массы.
Отжимаем из кабачка сок и смешиваем с тестом. Перемешиваем до объединения, выливаем тесто на противень на силиконовый коврик . ( на бумагу для выпечки не стоит выливать, она потом не отстанет от коржа) Отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 200 градусов.
Достаем, остужаем корж.
Для начинки смешиваем сыр с чесноком и зеленью и майонезом. Смазываем корж начинкой, добавляем рыбу или помидор и сворачиваем рулетом. Заворачиваем в пленку на пару часов и затем можно кушать. Приятного аппетита!
Отличная закуска, как на праздничный стол, так и в обычный день.
Около минуты
15 августа 2025