25 подписчиков
Привет, друзья!
На связи Бринда из команды Arya Team, и уже 8 лет я выбираю путь вегетарианства и заботы о планете.
Знакома ли вам ситуация? Заходишь в кафе, спрашиваешь: «Что у вас вегетарианского?» — и слышишь:
«Ну... СА-ЛА-АТ!» 😅
Конечно, я обожаю зелень! Но давайте будем честны — одним салатом сыт не будешь.
Почему так происходит?
В России всего ~3% вегетарианцев. Отношение к этому типу питания меняется, но стереотипов всё ещё много:)
Одна из важных ценностей нашего сообщества — видеть мир чисто и ясно, таким, какой он есть.
Это значит пришло время прощаться с устаревшими представлениями:
Миф 1️⃣: «Вегетарианцы едят только траву и морковку»
На самом деле:
Исторически люди 10 месяцев в году питались на 90% растительно! Почти в каждой культуре есть шедевры без мяса:
🇮🇹 Италия: паста «Арраббиата», минестроне, ризотто с грибами;
🇬🇪 Грузия: лобио, пхали, аджапсандали;
🇮🇳 Индия: дал, палак панир, бирьяни;
🌍 И ещё: фалафель, хумус, рататуй, вареники с вишней...
Вы уже проголодались? Я — да! 😋
Миф 2️⃣: «Просто убери мясо с тарелки — и готово!»
Правда:
Если в «макаронах с котлетой» заменить котлету... на воздух, будет грустно и голодно 🙃
Важно не убрать мясо, а найти альтернативу по вашему вкусу: грибы, тофу, чечевица, фасоль и многое другое.
Именно здесь начинаются поиски нового, эксперименты и разнообразие.
👉 Поделитесь в комментариях любимым вегетарианским рецептом
1 минута
11 августа 2025