67 подписчиков
Самый вкусный Кабачковый Хлеб!
Такого вы еще точно не пробовали! В сезон кабачков я готовлю-оладьи, закусочный торт, запеканку, роллы, ыарширую кабачки, но вот хлеб попробовала впервые. И знаете, получилось очень даже вкусно. Попробуйте и вы, разнообразьте свое привычное меню.
Берем:
100 гр кабачка
1 яйцо
200 мл кефира
180 гр творога
400 гр муки
1 ч.л соды
соль по вкусу
зелень и чеснок
Готовим:
Кабачок натереть на мелкой терке, сок не отжимать. Добавить 180 гр творога и все перемешать. Вливаем 200 мл кефира, добавляем 1 яйцо, 1 ч.л соли и соды, чеснок и травы по вкусу (можно сухие). Все тщательно перемешиваем. Даем постоять 20 минут, смесь начнет играть. Добавляем муку и замешиваем тесто. Оно получается липким. Чтобы сформировать хлеб смачивайте руки в воде. Выкладываем на пергамент и делаем надрезы. По желанию можете сверху посыпать семенчками. Выпекайте хлеь в разогретой духовке до 180 гр, около 40 минут.
Остудите и наслаждайтесь вкусными бутербродами со свежим хлебушком.
Около минуты
15 августа 2025