711 подписчиков
РЕЦЕПТ ОРИГИНАЛЬНОГО БИФШТЕКСА В ДУХОВКЕ.
В мясной фарш добавляю ломтик белого батона (замочить в молоке), мелко нарезанный лук, яйцо, соль, перец. Хорошенько перемешиваю.
В сковородке жарю грибной фарш с луком, добавляю чуть-чуть соль и перец.
Из мясного фарша формирую бифштексы, положив внутрь немного грибного фарша.
Обжариваю с каждой стороны на растительном масле.
Перекладываю бифштексы в сковородку, поливаю соусом, тертым сыром и в духовку минут на 15-20.
Соус делаю так: в маленькой кастрюльке обжариваю столовую ложку муки в сливочном масле, добавляю по чуть-чуть молоко (чтоб комочки не образовались), чуточку соли и кориандра.
Готовое блюдо украшаю зеленью укропа.
Очень вкусно!
Приятного аппетита, друзья!
Около минуты
29 июля 2025