551 подписчик
Началось мое утро с какого-то гастрономического исследования, достойного, без преувеличения, французских королей! 👸🏼Нет, не подумайте, я не завтракала с Луи XIV.🫅 Просто решила попробовать новый вкус – дыню "Шаранте" (Charentais), которая, как выяснилось, история – чистая поэзия! Оказывается, эта маленькая, полосатая красавица из Кавайона, что на юге Франции, настолько крута, что ей поставили 9-тонную скульптуру! А еще там проводят фестивали с лошадиными бегами в честь этой дыни. Вот это размах! Представляете, целое событие, чтобы почтить овощ или ягоду🤔?!
В эти дни городок забит людьми, дынями и ароматами – дегустации, выставки, экскурсии на бахчи... Местные жители, похоже, не мыслят свою жизнь без этих маленьких круглых зеленых полосатиков. Говорят, чтобы оценить всю прелесть "Шаранте", ее подают с портвейном, делая из нее закуску, от которой, наверное, и короли бы не отказались. 🍧🥃
История этой дыни – вообще отдельная песня. Завезли ее в Прованс в XIV веке из Италии, говорят, сам Карл VIII привез семена из римских папских садов. И так она полюбилась французам, что уже в XVI веке знатных гостей встречали ломтиками "Шаранте". Прямо чувствуешь себя частью многовековой истории, откусывая от такого плода.😉😁 👑
Но что мне особенно нравится в "Шаранте" – это ее аромат и вкус. Это не просто дыня, это целая симфония! Когда она еще не совсем спелая, пахнет фиалками, жасмином и миндалем. А когда достигает пика, превращается в медовый взрыв с нотками цитрусовых, тропических фруктов и даже абрикоса. Мякоть ярко-оранжевая, сочная, с легкой приятной кислинкой – просто песня! 😋
А теперь самое смешное! Представьте себе: эти французские, итальянские, исторические дыни куплены мной… в Тюменской области! Да-да, я купила семена "Шаранте" в России, как подарок для мамы моего мужа, которая обожает волшебничать в земле. Думала, ну, будет забавно, если вырастет вообще хоть что-то🤔💁🏼♀️. А она взяла – и вырастила их на Кипре без проблем!
В общем, эти мини-дыни оказались настолько восхитительными, что я не могла удержаться и начала резать одну на завтрак. И тут появляется мой главный дегустатор – крольчонок Митч🐰🐇. Видимо, аромат дыни был очень сильным. Кладу я ему в блюдце кусочек, а он так деловито его уплетает, словно всю жизнь только "Шаранте" и ел 😂🥰😍. Мы с Митчем позавтракали вдвоем, под аккомпанемент моих восторгов и его довольного чавканья. Если честно, он, кажется, еще больше меня впечатлился этой французской вкусняшкой и ее русско-кипрским происхождением.😋😉☺️
2 минуты
25 июля 2025