2618 подписчиков

📌😋 КАБАЧКОВЫЙ БЕСПРЕДЕЛ – ГОТОВИТЬ НЕЛЬЗЯ ВЫБРАСЫВАТЬ

Если друзья завалили вас кабачками – тогда мы идем к вам! 😊 И делимся рецептами блюд, которые можно из них приготовить.

Для начала напомним, что кабачок – это прежде всего полезная клетчатка. Кроме того, они содержат множество витаминов и минералов, включая витамины А, Е, К, витамины группы В и фолиевую кислоту, витамин С, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты и пр.

Кабачки полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, особенно нарушений ритма сердца, благодаря высокому содержанию в них калия и магния.

Кабачки – низкокалорийный продукт, а значит отлично подойдет тем, кто следит за весом.

💡 Лайфхак: замените картофель в супе на кабачки. Разница практически неощутима, а калорий меньше.

❓ Что приготовить из кабачка? Делимся рецептами салата, основного блюда и десерта!

✅ ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КАБАЧКАМИ

👩‍🍳 Вам понадобятся:

🔸 молодой кабачок;

🔸 сладкий перец;

🔸 помидор;

🔸 зелень;

🔸 фетакса (опционально);

🔸 заправка, соль и специи по вкусу.

Все ингредиенты берем «на глаз». Кабачок порезать кубиками, сладкий перец – длинными дольками, добавить соль и любимые специи (например, сушеный чеснок или хмели-сунели), сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в духовке 15-20 минут при 180-200 гр.

Порезать помидор, зелень. Добавить готовые кабачки и перец, смешать, заправить любимой заправкой. Например, медово-соевым соусом или смесью бальзамического соуса-крема с оливковым маслом. Можно добавить фетаксу, нарезанную кубиками. Салат готов!

✅ ОВОЩНОЕ РАГУ С РИСОМ

👩‍🍳 Нам понадобятся:

🔸 рис;

🔸 кабачок;

🔸 помидоры;

🔸 перец;

🔸 лук;

🔸 морковь;

🔸 соль и специи по вкусу.

Все ингредиенты берем «на глаз». Ставим вариться рис. Режем кабачок кубиками, отправляем на сковороду, сбрызнутую небольшим количеством оливкового масла, на медленный огонь, затем трем морковь и режем лук, также отправляем на сковороду. Перец режем и добавляем к остальным ингредиентам. Солим, добавляем специи и в конце добавляем помидоры. Тушим до готовности. Добавляем отваренный рис и подаем к столу. Опционально можно присыпать зеленью.

✅ ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ ИЗ КАБАЧКА

Интересный рецепт ПП-десерта. Попробуйте!

👩‍🍳 Вам потребуется:

🔸 кабачок – около 150 грамм;

🔸 1 яйцо;

🔸 около 15 грамм какао;

🔸 40 грамм муки (лучше полезной: овсяной, рисовой, черемуховой);

🔸 полпакетика разрыхлителя;

🔸 сахарозаменитель по вкусу.

Кабачок натереть на мелкой терке, тщательно отжать, убрав лишнюю жидкость. Добавить яйцо, муку, разрыхлитель, какао и сахарозаменитель. Все тщательно перемешать.

Разогреть духовку до 180-200 гр. Выпекать 20-30 минут (до готовности, проверяем деревянной палочкой).

Сверху можно посыпать миндальными лепестками или кокосовой стружкой.

💡 Лайфхак – если не готовы экспериментировать с кабачком, добавьте вместо него яблоко, натертое также на мелкой терке.

Приятного аппетита!

📌😋 КАБАЧКОВЫЙ БЕСПРЕДЕЛ – ГОТОВИТЬ НЕЛЬЗЯ ВЫБРАСЫВАТЬ Если друзья завалили вас кабачками – тогда мы идем к вам! 😊 И делимся рецептами блюд, которые можно из них приготовить.

2 минуты

24 июля 2025