7559 подписчиков
Малосольный огурец.
К плову, с пловом? А почему бы и нет. Еще не пробовал но думаю неплохо будет сочетаться.
Огурчик хрустящий, зеленый, яркий, насыщенный. Изумрудный цвет - имеет значение. Вкус - немного соленый и где то сладковатый.
В общем нужно пробовать, все зависит от времени которого огурец будет находится в пакете на засолке.
Состав для соления: Листья хрена, листья вишни, чеснок, зонтик укропа, или семена укропа, перец жгучий по желанию, соль, сахар.
1 кг. огурец.
2 листа хрена
4-8 лист вишни
4-6 зубчиков чеснока
Зонтики или семена укропа.
По 1 ст.. л. сахара и соли.
Перец и др. специи по вкусу.
От 2 х часов до 2 х дней.
Есть один важный момент если кушать с пловом. На мой взгляд. Лучше если огурчик будет совсем прям малой соли чуть сладковатый где то далеко солененький. 2-3 часа.
Попробую набор из нужных листьев заморозить. Зимой замолосолю. Вдруг захочется. Хотя конечно это будет уже не то.
Спасибо вам за просмотр моих видео.
Рахмат.
vkvideo.ru/...115 - Видео
Около минуты
24 июля 2025