92 подписчика
Краткий видео-класс, о том как меня угораздило приготовить форель в необычном образе, словно упавшую с холста Адриана ван Остаде "Продавщица рыбы", голландского художника "Золотого XVII века", из раздела моего будущего кастрюльно-
печатного гида под рабочим названием "m.e.p.".
Форель бывает и с... перчёными сладкими финиками под свежестью семян фенхеля. Как вы заметили, здесь я собрал все 4 классических вкуса. Из чили перца, при прогреве извлёк жгучие "единицы Сковилла", сладости придал финики долей тросникового сахара, вместо соли - соевый соус, а кислоты добавил турецкий "нар эксыши" с цукатами лимона. Ну а семена фенхеля придал чуть заметную свежесть. А Форель, я всё таки предпочитаю готовить "мидиум", что и вам советую.
CumLigulaAdAstra
P.S. История из жизни, специально подслушенная случайным образом "самоушно", в одном из летних ресторанчиков.
Разговор мамы и дочки, гостей нашего города:
- Леночка, завтра мы едем в Петергоф.
-Мама, а я очень хочу в зоопарк.
-Доча, ты не понимаешь, Петергоф, единственный и неповторимый в своём роде!!!
- А я так мечтала увидеть питерских животных!
Около минуты
23 июля 2025