18 подписчиков
Готовила в выходные кабачковые вафли с цельнозерновой мукой - чтобы полезно и вкусно
Получилось, кстати, отлично
А готовлю я вафли в советской еще Бабушкиной вафельнице - я в ней просто вилку заменила на современную и все прекрасно работает!
Удивительно - первый раз заметила, что на рецепте, написанным моей бабушкой, подсчитана себестоимость - 11 рублей. Бабуля то любила все считать, понятно в кого я!
Позвонила ей (а ей, между прочим, 87 лет!), говорит да - все считала. А как же еще вести семейный бюджет? Да и сейчас она все считает и с пенсии деньги умудряется откладывать.
Такие получились - вафли с историей ;)
А состав такой:
3 небольших кабачка потереть и отжать
2 яйца
Цельно зерновой муки до сметанообразной густоты. Чтобы в вафельницу можно было две ложки положить, и они особо не растекались, такая густота нужна
Во время жарки главное слишком рано вафельницу не открывать. Если кажется, что готово - обожди еще минуту. Иначе разберемся вафля наша на две части - верхнюю и нижнюю. Вафельницу по жарке смазывать кисточкой растительным маслом.
В качестве соуса у меня йогурт греческий с укропом, чесноком и солью.
Если рецепт был полезен - ставьте огонечки. Репосты приветствуются ;)
#рецепт #вафли #пп #правильноепитание #кабачки #стройность
1 минута
3 августа 2025