656 подписчиков
Псков 2025 часть 31
«СтрогановЪ» — ресторан-терраса в Пскове, расположенный на берегу реки Великой, между церковью Климента и парком у Спасо-Преображеского Мирожского монастыря.
Особенности:
интерьер в стиле терема с элементами изразцов;
летняя терраса с видом на Псковский кремль;
банкетный зал.
Название заведение получило из-за истории: в Псковской области есть деревня Волдышово, одна из бывших усадеб Строгановых.
В меню представлены блюда русской и европейской кухни, а также блюда, приготовленные на мангале. Некоторые позиции:
Закуски: ростбиф с соусом «Тоннато», паштет из печени цыплёнка.
Супы: гороховый крем-суп с брискетом или холодный борщ.
Горячее: камбала с печёной морковью и соусом голландез, говядина по-строгановски, жаркое из оленины с белыми грибами.
Десерты: финиковый пирог с кремом из ряженки или ганаш из тёмного шоколада с черносмородиновым соусом.
Средний чек: 1700–3000 рублей.
По информации на январь 2025 года, ресторан «Строгановъ» в Пскове лишился своего названия.
В 2023 году петербургская компания «Строганов Трейдинг» заявила, что её товарный знак «Строганов» незаконно используется на вывеске псковского ресторана «Строгановъ» и в интернете. Правообладатель направил претензию предпринимателю, но она была проигнорирована.
Тогда «Строганов Трейдинг» обратился в Арбитражный суд Псковской области. Суд запретил использовать обозначения «Строгановъ», stroganov на вывеске ресторана и взыскал 1 миллион рублей компенсации за нарушение исключительного права на товарный знак. Я был в апреле и название было именно Строгановъ, значит даже суд пока не может поменять название.
1 минута
20 июля 2025